江景發酵魚漿節在韓國最大魚漿市場的江景地區舉辦的慶典。
已有200年傳統歷史的江景發酵魚醬以低鹽度及低溫處理方式來確產品新鮮味美。
全韓國的魚漿有超過半數是來自江景地區,當地的市民會襯著活動期間前往入貨,那裏有產品的價格比平常便宜了30~40%。在如此美譽的標榜下,遊客也會因此慕名而來體驗及品嚐一下當地土產魚漿。
2004年開始,江景魚醬節被文化體育觀光部指定為文化觀光優秀節慶,期待將其成為觀光和美食豐富的鄉土文化節慶,讓遊客們對韓國的魚醬和發酵食品有更多的認識。
江景發酵魚醬節還有多個示範活動:
黃山谷儒生飯席、製作魚醬飯團、觀光客魚醬醃漬體驗、醃漬醬料魚醬、慶典相關城市觀光、魚醬串場.....
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圖片來源:韓國觀光公社
想知道更多有關該活動的資訊,可瀏覽該活動網頁:ggfestival.co.kr (Korean only)
主辦單位: 論山市 / 江景魚醬節促進委員會
活動地點 : 忠清南道論山市江景邑金帛路7-49 (江景邑)
活動日期: 2014.10.15 至 2014.10.19